REMY MARTIN 人头马

百年传承,完美品鉴
——访人头马中国区品牌大使郝永征(Bruce Hao)先生

300年的悠久历史,几代人的兢业努力,全球第一的特优香槟干邑,这些笼罩在那枚人马圣标之上的光环,早已历经岁月的洗礼,成为一种神圣的贵族体验。一个早已镀上神秘色彩的传奇品牌,如何在奢侈品林立的当今世界历久弥新?如何坚持“将最好的、最稀有的干邑奉献给同等卓越不凡的人”?人头马君度中国区品牌大使郝永征(Bruce Hao)先生在美丽的西子湖畔向我们诠释了“奢侈是一种独特的体验”。

百年传承的优质干邑,更需要完美的品鉴技巧。中国品牌大使Bruce向现场嘉宾展示人头马特优香槟干邑“和谐,丰盈,悠长“的特色。经过“盲对”的方式把几种不同品牌的干邑放在一起进行品鉴,通过“闻其香、观其色、品其味”的鉴别方法来真正识别人头马特优干邑的特优之处。淡金琥珀色的人头马干邑在侧转酒杯一周以后,在干净的酒杯内壁上留下一层酒液的挂壁现象,挂壁在酒杯放静之后才慢慢的消失。慢慢地把它移到鼻子的位置,并会有浓郁的芳香。Bruce先生说:“挂壁现象是因为醇化陈酿的过程会使得酒液变的粘稠,挂壁的时间越长,酒液的品质越是好”。通过余味也可以来鉴别人头马优质干邑的独到之处,加入焦糖的干邑往往入口比较甜,然后在嘴里会慢慢返出苦涩味,而人头马特优干邑饮用后感觉口中余香缭绕。丰富的层次感,馨香丰盈、丝绒般的柔顺质感,带来入口细柔丰润的享受,珍罕的味觉令人回味无穷。

佳音:作为人头马中国大陆的品牌大使,你怎样看待这个品牌?人头马和你曾经负责过的轩尼诗相比,他们最大的区别在哪里?
Bruce Hao:
人头马作为特优香槟干邑的领军品牌,用奢华重新定义了干邑。与其他品牌不同之处在于它所倡导的是高品位、高标准的生活方式。从原料到成品人头马展现到大家的眼前,它所经历的每一步都遵照并延续了特优香槟干邑独有的精致。其特别设计的瓶身就犹如一件艺术品,人马圣标则象征了智慧和踏实的品牌精神,在干邑这个领域,人头马是独一无二的。
 
佳音:一个历史悠久的品牌往往都拥有一段传奇的品牌故事,人头马的品牌故事是怎样的呢?可以和我们分享一下吗?
Bruce Hao:
人头马具有300年的历史,可以分享的故事有很多,其中最重要的还是品牌最显著的几个特点,首先是其独特型,从品牌建立至今,我们都坚持生产最优品质的特优香槟干邑,源自法国干邑中心地带最好葡萄产区的原料和最先进的技术,保证了独特的干邑的顶级品质;其次是创新性,300年来,人头马始终立足于顶尖干邑市场,除了悠久的历史和文化积淀之外,随着时代变迁不断更新策略跟进消费者的需求也是成功的秘诀;最后则是高质量,品牌从一开始便立足高档干邑的顶峰地位,这也是相对于其他品牌人头马最独特的一点。
 
佳音:作为历史悠久的品牌,人头马同“时尚”之间的关系如何?人头马所提倡的理念和生活方式又是怎样的呢?
Bruce Hao:
高品质的人头马一直都在倡导高品位、高标准的生活方式,人头马已经成为时尚的标杆,可以这么说只要是高尚、高档的地方,就会有我们的产品。
 
佳音:世界各地的厨师是不是都特别钟爱人头马?它与菜肴之间有着怎样的搭配并有哪些别致的饮用方式?其饮用场合又有哪些讲究?
Bruce Hao:
的确是这样,因为绝大多数的菜肴都可以和人头马进行搭配饮用。而我们的人头马特优香槟干邑又经过了长年酝酿,酒品本身就带有丰富的花香、果香,用来搭配不同的菜肴,其风味也不尽不同。比如CLUB的香料味很浓,加冰块搭配四川菜就很绝妙;XO和蓝莓也自成一系;将VSOP冰冻至-18℃,将呈现蜂蜜一样的粘稠状,配上法国的Blue Cheese,感觉舌尖上犹如烟花般绽放。当然,由于人头马的产品档次十分丰富,其不同的饮用方式适合不同的场所,当然只要你自己喜欢,在什么场合,或是如何饮用完全由你自己来决定,只要你喜欢。

佳音:你认为中国的洋酒市场目前处于怎样的一个阶段?目前大多数品牌都提倡“理性饮酒”,那么人头马将如何来推动这种理性饮酒?
Bruce Hao:
中国的干邑市场发展很快,特别是特优香槟干邑的需求量,因为消费者对高品质、高品位的生活存在巨大的需求。“理性饮酒”一直以来都是洋酒品牌在推行的概念,人头马也不例外。我们对旗下的所有产品都有着“苛刻”的要求,所有产品的酿造都要经过一系列的严格把关,才能出售给消费者。

佳音:人头马目前的市场份额是多少?人头马今年在中国市场将会有哪些发展计划?
Bruce Hao:
这个我们暂时是保密的,但我可以告诉你的是全世界仅有17%的干邑能被尊称为“特优香槟干邑”,而人头马的产品就占了其中80%的份额。至于今年的活动我想接下来会比较多,我们可能会通过像今晚这样的品鉴晚宴、高球以及房地产和金融方面的活动直接和我们的消费者进行沟通。