Martell 马爹利

Martell 马爹利

百年来,作为一个不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。经过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了独一无二的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。与此同时,马爹利还源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以,马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。

缘起•传承

马爹利,起源于一个非凡男人的开创。1715年,尚•马爹利来到干邑镇,并在此创建了马爹利干邑酒厂——世上历史最悠久的干邑世家。而今天,以他名字命名的干邑已饮誉全球。善于兼容并蓄的尚•马爹利,用他作为创造者和经营者的睿智灵感和创新精神,及作为酿造者和鉴赏家对干邑艺术的执著追求,开创了属于自己的干邑事业。

秉承尚•马爹利善于创造最美好事物的天赋,马爹利家族世代相传的传统引领着马爹利不断创造出最美妙最优雅的干邑杰作。几个世纪以来,源于对创新的执着,对完美的坚定追求,更兼之独立自创的个性,马爹利形成了一套独创的酿酒艺术,同时也奠定了马爹利独一无二的风格。

溯源•酝酿

马爹利干邑只选用产自干邑最佳产区——边缘区、大香槟区、小香槟区及优林区的“生命之水”。其中边缘区的极品“生命之水”尤受马爹利的钟爱,而最为珍贵和独特的葡萄种植区的精华则赋予马爹利干邑独一无二的口感。

蒸馏提炼是干邑雏形的形成,几个世纪以来、历经数代人的经验帮助马爹利以独特的双重蒸馏过程在提炼过程中充分去芜存精,从而令马爹利干邑拥有了更为柔滑、精致而轻盈的生命之水。在进行醇化的木桶选择上,亦体现了马爹利对完美品质的执着,马爹利始终选用采自法国托台林纯手工制作的橡木桶。相比大多数干邑生产商使用的林茂山区的橡木制成的酒桶,它更能赋予干邑精致优雅的芳香,而其特别细密的纹理,延缓了醇化过程,真正造就了优雅、柔和的马爹利干邑。

精华萃取

马爹利只将双重蒸馏所得的珍贵酒心用来制作干邑精品,如此悉心凝就,方可拥有“生命之水”的美誉。在漫长的醇化过程中,“生命之水”在橡木桶中渐渐柔化,接着释放部分酒精而变得芳醇。每年有相当于约三百万瓶干邑从马爹利的酒窖中挥发,飘散在整个干邑上空,被追求完美的马爹利称之为“天使之享”。

调配艺术

马爹利XO,汲取干邑区精华之最的“生命之水”,在大香槟区的雄劲力度与边缘区的优雅醇香间演绎出精妙的平衡。马爹利干邑的调配不仅需要酿酒师惊人的嗅觉记忆力、万无一失的味觉及对精确配量的敏锐感知,更是艺术灵感与感性体验的精湛演绎。三百年来,马爹利首席酿酒师们的非凡想象力和创造力,造就了每一款干邑艺术精品。1912年,马爹利干邑家族中增加了一名具有里程碑意义的成员——马爹利蓝带。近两百种“生命之水”交融于酒瓶中,让马爹利蓝带成为了专为独具慧眼的鉴赏家而设的经典杰作。

 

品牌档案  
国    家:法国
创建年代:1715年
创 建 人:尚•马爹利
产品系列:干邑 白兰地
官方网站:www.martell.com